개항동 제빙기
분해 청소

일정이 비면 당일도 갑니다. 먼저 전화 주시면 가능한 시간을 알려 드립니다.

수냉식은 응축기로 물이 지나가 그 안에도 물때가 쌓입니다. 공냉식과 점검 부위가 달라 작업 전에 어느 쪽인지 확인합니다.

오픈 전, 브레이크타임, 마감 후 모두 가능합니다. 매장 일정에 맞춰 1:1로 시간을 잡습니다.

플레이크(부순 얼음), 너겟 방식도 작업합니다. 방식에 따라 분해 순서가 달라서 기종을 미리 알려 주시면 준비해 갑니다.

얼음이 떨어진 뒤 보관통에서 녹았다 다시 어는 과정이 반복되면 뭉칩니다. 보관통 배수가 막혔거나 도어 패킹이 새서 찬 기운이 빠지는 경우가 많습니다. 청소하면서 배수와 패킹 상태를 함께 봐 드립니다.

가능합니다. 위생 기준이 엄격한 곳일수록 분해 청소와 기록지가 의미가 큽니다.

겉만 닦는 청소와 분해 청소는 다른 작업입니다. 저희는 수조·배관·분배기·제빙판·펌프를 떼어 내 씻고 전후 사진과 기록지를 남깁니다. 어디까지 하는지 비교해 보시면 됩니다.

네. 음료에 그대로 들어가는 얼음은 식품으로 취급됩니다. 제빙기는 식품에 직접 닿는 기구라 깨끗하게 관리할 의무가 있습니다.

겉으로 도는 물길은 어느 정도 씻기지만, 분해해야 닿는 수조 구석과 분배관 안쪽, 제빙판 뒤는 그대로 남습니다. 평소 관리로는 좋고, 분해 청소를 대신하기는 어렵습니다.

물때는 더 빨리 쌓입니다. 경도가 높은 물일수록 칼슘·마그네슘이 많아 제빙판과 배관에 하얗게 앉습니다. 이런 곳은 청소 주기를 짧게 가져가는 편이 낫습니다.

제빙기 사진을 한 장 찍어 보내 주세요. 기계 옆면이나 뒷면에 붙은 은색 스티커(모델명이 적힌 판)가 같이 나오면 가장 정확합니다. 기종과 하루 생산량을 확인해 금액을 알려 드립니다.