송도동 제빙기
분해 청소

오염이 아주 심하거나 분해 범위가 커지면 미리 말씀드리고 결정하십니다. 말씀 없이 금액을 올리지 않습니다.

아이스 음료 비중이 높아 제빙기가 거의 쉬지 않습니다. 3개월 주기를 권합니다. 얼음이 음료에 그대로 들어가 맛에 바로 영향을 줍니다.

두 가지입니다. 하나는 급수관과 분배관 안쪽에 생긴 미끈한 막(바이오필름)이고, 다른 하나는 얼음이 주변 냄새를 빨아들인 경우입니다. 얼음은 냄새를 아주 잘 흡수해서 주방 냄새나 보관통 냄새가 그대로 뱁니다. 분해 세척하면 앞쪽 원인은 없어집니다.

제빙 모듈과 보관통이 분리된 모듈형도 작업합니다. 분해 범위가 커서 시간이 더 걸리고, 금액은 전화 견적으로 안내해 드립니다.

오픈 전, 브레이크타임, 마감 후 모두 가능합니다. 매장 일정에 맞춰 1:1로 시간을 잡습니다.

네. 기온과 습도가 올라가면 세균이 빨리 늘고 얼음 사용량도 많아져 기계가 쉴 틈이 없습니다. 여름 성수기 전에 한 번 해 두시면 가장 효과가 좋습니다.

기계 안쪽이 아니라 보관통이나 주변 환경이 원인일 수 있습니다. 다시 연락 주시면 원인을 같이 찾아 드립니다.

작업 날짜와 전후 사진이 담긴 기록지를 드리므로 점검 때 관리 근거로 보여 주실 수 있습니다. 공식 인증서는 아니고 작업 기록입니다.

응축기(뒤쪽 방열판)에 먼지가 끼었거나, 급수 필터가 막혔거나, 제빙판에 물때가 두껍게 앉은 경우가 대부분입니다. 물때가 끼면 열이 제대로 안 빠져 얼음 어는 시간이 길어집니다. 분해 세척으로 상당 부분 회복됩니다.

겉만 닦는 청소와 분해 청소는 다른 작업입니다. 저희는 수조·배관·분배기·제빙판·펌프를 떼어 내 씻고 전후 사진과 기록지를 남깁니다. 어디까지 하는지 비교해 보시면 됩니다.

합니다. 밀가루 가루가 방열판에 앉아 냉각을 방해하는 경우가 많아 그쪽을 특히 신경 써서 봅니다.