교동면 제빙기
분해 청소

청소 중에 발견하면 먼저 사진과 함께 알려 드리고, 교체할지 사장님이 정하십니다. 저희가 임의로 교체하거나 비용을 더 붙이지 않습니다.

겉면과 얼음 보관통은 직접 닦으셔도 좋습니다. 다만 수조·분배관·제빙판·순환 펌프는 분해해야 닿고, 조립을 잘못하면 누수나 고장이 납니다. 분해가 필요한 안쪽은 맡기시는 쪽이 안전합니다.

네. 제물포구·영종구·미추홀구·연수구·남동구·부평구·계양구·서해구·검단구와 강화군·옹진군까지 인천 전역으로 찾아갑니다. 전화 주시면 바로 일정을 잡아 드립니다.

제빙기는 식품에 직접 닿는 기구라 영업자가 깨끗하게 관리할 의무가 있습니다. 위생 점검에서 제빙기 내부를 보는 경우가 늘고 있습니다. 작업 후 드리는 기록지가 점검 때 설명 자료가 됩니다.

아이스트로 ICI·JETICE·IM·ID 계열 작업합니다.

겉만 닦는 청소와 분해 청소는 다른 작업입니다. 저희는 수조·배관·분배기·제빙판·펌프를 떼어 내 씻고 전후 사진과 기록지를 남깁니다. 어디까지 하는지 비교해 보시면 됩니다.

얼음 사용량이 밤에 몰리고 영업이 늦게 끝납니다. 오픈 전 낮 시간에 작업하면 가장 편합니다.

합니다. 밀가루 가루가 방열판에 앉아 냉각을 방해하는 경우가 많아 그쪽을 특히 신경 써서 봅니다.

방열판에 먼지가 쌓이면 냉각 팬이 더 오래, 더 세게 돕니다. 순환 펌프에 물때가 끼어도 소리가 커집니다. 둘 다 청소로 좋아지는 부분입니다.